Можно ли пить воду из крана в Германии

Собираясь в Германию, мы пакуем чемоданы, проверяем загранпаспорта и почти наверняка спрашиваем в поисковике: «А пить-то воду из-под крана здесь можно?». Обычно большинство советов сводятся к осторожному «лучше перестрахуйтесь и пейте бутилированную».

Но можно ли как-то более вдумчиво заранее оценить риски опираясь на что-то, кроме отзывов на форумах? Ведь во многих странах водопроводной водой даже опасно чистить зубы, не то что пить. Для таких случаев имеется глобальный отчет Environmental Performance Index (EPI) на который мы и взглянем глазами человека, планирующего поездку в Германию.

Водопроводная вода в Германии: пить или не пить?

Существует несколько глобальных исследований, которые касаются оценки безопасности водопроводной воды в тех или иных странах мира, в том числе и в Германии. При этом в подавляющем большинстве все ссылаются на Environmental Performance Index от Йельского университета, сделаем это и мы. Важно понимать, что рейтинг оценивает не саму воду, а общий риск для здоровья населения страны от небезопасной воды.

В глобальном рейтинге безопасности питьевой воды и санитарии EPI, Германия на 2025 год занимает 1 место из 180 стран с оценкой 100.0 баллов из 100.

Что это значит для нас? Все просто, Германия относится к элитной группе стран, настоящим «отличникам» в сфере водоснабжения и санитарии. Благодаря высочайшему уровню очистки воды, а также строгому контролю качества, риски для здоровья населения здесь практически сведены к нулю.

Для туриста это означает, что воду можно смело пить из-под крана, здесь это норма жизни. Теоретический риск, связанный со старыми трубами в каком-то конкретном здании, возможен, но он минимален, особенно в отелях и общественных местах.

Как обстоит ситуация в других странах

На текущий момент, с некоторыми допущениями, водопроводную воду без дополнительной очистки можно пить только в порядка четырех десятка стран. Преимущественно это страны Европы и некоторые страны Азии и двух Америк.

Рекомендации по воде для путешественников

Главный совет, который стоит придерживаться абсолютно всем в поездке — «Сомневаешься – не пей!» Помните, что здоровье важнее, а испорченная из-за проблем с желудком поездка никому не нужна. Если вы не уверены на 100% в безопасности воды из-под крана, общественного фонтанчика или любого другого источника – не пейте ее.

В подавляющем большинстве путешествий вашим главным союзником будет промышленно бутилированная вода. Всегда выбирайте фабрично запечатанные бутылки и проверяйте целостность крышки перед покупкой. Старайтесь приобретать воду в магазинах, супермаркетах или отелях, избегая сомнительных уличных торговцев. Чтобы не покупать постоянно маленькие бутылочки, возьмите с собой многоразовую флягу, которую сможете всегда наполнить из большой купленной бутыли или после самостоятельной очистки воды.

Осторожность нужна не только при питье. В странах, где качество водопроводной воды вызывает сомнения, стоит использовать бутилированную или хотя бы кипяченую воду даже для чистки зубов. Бактерии легко могут проникнуть в организм через слизистую оболочку рта. По этой же причине старайтесь не глотать воду во время приема душа.

Особое внимание уделите льду в напитках. Его часто готовят из обычной водопроводной воды. Если вы не уверены в репутации заведения (кафе, бара), просите подавать напитки безо льда («no ice»), про уличных торговцев напитками думаем говорить ничего не будем. Фрукты и овощи, которые вы собираетесь есть сырыми, особенно с кожурой, также следует мыть только гарантированно безопасной водой – бутилированной или кипяченой. Безопаснее всего выбирать фрукты, которые легко очистить от кожуры самостоятельно, например, бананы или апельсины.

Если вы отправляетесь в места, где доступ к бутилированной воде может быть ограничен, или просто хотите быть готовым ко всему, рассмотрите альтернативные способы обеззараживания воды. Самый надежный – кипячение в течение 1-3 минут, это убивает большинство опасных микроорганизмов. Также существуют портативные туристические фильтры. Как запасной вариант можно использовать химические обеззараживающие таблетки или капли на основе йода или хлора, но помните, что они могут изменять вкус воды и требуют времени для реакции.

И да, не стоит слепо доверять примеру местных жителей: их организм может быть адаптирован к местной воде, в отличие от вашего. Перед поездкой соберите аптечку, включив в нее средства от диареи и расстройства желудка.

Соблюдая эти простые, но важные правила, вы сведете к минимуму риск проблем со здоровьем из-за воды и сможете получить от поездки только положительные эмоции.